バタフライピー

10年ほど前に花屋さんで青い花にひかれて買った花。 花が咲き種子を採って翌年春に種を蒔くこと数年毎年可愛い花見せてくれます。 三年ほど前に行ったカフェで飲んだ綺麗な青色のハーブティーがバタフライピーのお茶でした。 どんなハーブか調べるとなんと我が家で咲いてる名も知らなかった青い花でした。 でも花を摘んで飲んでみる勇気が… 色遊…
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在り合わせ料理

さあ夕食何作ろうか~ 昼食で食べたざるそばの残った麺と柔らかく茹ですぎたのでどうしようかと冷凍してあったそら豆と大葉と塩こぶをまとめて揚げてみました。 全くどんな料理になるか作ってる本人もわからないまま(笑) 意外と美味しく出来上がりました。 油が出てるついでに舞茸の唐揚げ。 舞茸をこれまた昼食の残りのそばつゆに30分ほど…
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かき氷

猛暑の夏はかき氷かな。 先日、流行りのふわふわ雪のようなかき氷を食べてきました。 そして1日家に居た今日は手作りブドウジャムと巨峰をトッピングした自宅でのかき氷。 ふわふわ氷ではないけどブドウいっぱい、練乳いっぱいで美味しかったな。
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ホワイトジンジャーが咲き始める

とてもよい香りのホワイトジンジャーも咲き始めました。 ところが成長が良すぎて草丈が2m以上。 ジャングル状態。うっそうとしています。 香りでは負けてないよとピカケの花も咲いてます。 ハワイに行けないのでせめて香りだけでも南国気分。 これもよい香りのプルメリアも咲き続けています。
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手抜き餃子

毎日毎日暑くて料理も怠慢。 餃子を作ろうと買ってた餃子の皮、賞味期限の切れる前にと 手抜き餃子になってしまいました。 具も有り合わせ(鶏挽き肉、大葉、人参、もやし、塩こぶ) 皮も包まず挟んで。 レモンをかけてさっぱりといただきました。
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咲いた! プルメリア

毎日猛暑日が続き暑さにだらだら生活。 その暑さを忘れさせてくれる花が咲き始めてました。 今年はつぼみを沢山付けてくれたのでこれから先も楽しませてくれそうです。 この花を見てると暑いのはどこへ~ 早くコロナ終息してハワイ行けるといいなあ
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嬉しい葉書が

梅雨があけると毎日猛暑日が続いてます。 そんな中、友より嬉しい可愛いい暑中見舞いの葉書が届きました。 暑さを忘れさせてくれました。 コロナ感染者の増える前のランチ。 お話するときはマスクで食事は無言で。 コロナ終息どころか感染者増加、心配な日々です。
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雨も楽しい

雨の日が続く毎日、太陽が恋しくなります。 ここに1人雨の日ルンルンの子が居ます。 大好きな苺のレインコートとアンパンマンの長靴で。 今が旬の茄子、こんな長い茄子をいただきました。 一本で普通の茄子何本分?
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一本の松 感動

素晴らしい松の木発見。安城旧国道1号線沿い。 松の木の前をよく通ってるのに今まで気がつかなかったのが不思議です。 一本なのに凄い迫力。 枝張りが東西17.9m 南北24.7mに及びその樹形が雲を得てまさに天に昇ろうとする竜を思わせるので「雲竜の松」と称されてるらしい。 樹齢350年見当とのこと。
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伊賀上野城

野暮用で滋賀県へ その帰りに寄った伊賀上野城(白鳳城) 美しい木造の天守閣と日本1、2の高さの高石垣。 俳聖殿=旅に生きた漂白の詩人松尾芭蕉、その旅姿を模した八角堂。 この公園の中には伊賀流忍者博物館もあります。
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韓国料理、ポッサムそしてらっきょ漬け

韓国料理が大好きなので時々作ります。 ゆで豚(固まり肉を茹でて薄切りだけど我が家は今回は小さく切りました)、キムチ、玉ねぎ、好みの野菜等、タレを赤レタスやえごまの葉で包んで食べます。 今回はグリーンレタスと大葉で包みました。 タレも自家製です(ピリ辛タレ) ヘルシーで美味しいです。 スーパーにらっきょが出て…
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簡単とろとろプリン

今日はあまーいスイーツ。 とろとろのプリン作り。 マシュマロで作る超簡単プリン。 上の方は、マシュマロ、卵、牛乳。 下の方は、苺ミルク味のマシュマロ、牛乳。 材料を入れ弱火でマシュマロが溶けたらOK。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。 抹茶、チョコレート、ゴマ、きな粉等の材料とマシュマロ、牛乳でいろんなプリンができま…
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