可愛い じゃがいも

小さな可愛いジャガイモをいただきました。
1個ずつ皮をむくのが面倒なので皮ごとレンジでチン。
いつもはオリーブオイルと塩こしょうで炒めたり、オーロラソースや味噌マヨでサラダ、定番の甘醤油で炒め煮ですが、残り物に辛子明太子があったので今回はちょっと変えてみました。
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レンジでチンした後(最後までフライパンの火はつけたまま)オリーブオイルで炒め麺つゆで下味をつけ辛子明太子をからめて出来上がり。
またまたスピードクッキングでした(笑)

この記事へのコメント

milu
2012年02月09日 21:28
アロハ!美味しそうですね。昨日スーパーに
行ったら、じゃがイモと玉ねぎが、とても
安く売っていたので思わず購入。それで
昨夜はたっぷりのポテトサラダを作りました。
ポテサラって案外カロリーが高いのよね
食べ過ぎに気をつけなくっちゃ
まるこ
2012年02月13日 09:32
アロハ!miluさん。私もポテトサラダ大好き!
家で作ると山盛りになっちゃいます。
それを食べてしまうのがまた怖いですが・・・
お惣菜売り場で売ってるポテトサラダは小さなパックなのに結構な値段が付いてますよね。
野菜だからと甘く見ると怖い食材かな?
でも、じゃがいも料理は美味しい!!

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